Capítulo 9. REDUCCIÓN DE TAMAÑO. MOLINOS 9.1. .
La Figura 9.2 presenta un molino de martillo, el cual contiene un rotor de alta velocidad que gira dentro de una carcasa cilíndrica. El rotor posee un collar con un ... Gran parte de la energía suministrada se libera como calor, lo cual debe considerarse especialmente si se procesan alimentos.